ANBAUGEBIET: Südafrika / Stellenbosch REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot BESCHREIBUNG: Bouquet dunkler, reifer Beeren und cremiger Vanille, umhüllt vom Duft kubanischer Zigarren. Die intensiven Fruchtaromen am Gaumen und gut eingebundene Tannine erinnern an ein klassisches Bordeaux-Cuvée, was bei Betrachtung der verwendeten Rebsorten auch nicht verwunderlich ist. Dieser Wein erzählt die wunderschöne Liebesgeschichte zwischen der Sklavin Ansela van de Caab und dem damaligen Besitzer des Weinguts Laurens Campher. Nachdem Ansela 1699 aus der Sklaverei freikam, heirateten Sie und gründeten eine Familie auf Muratie. Wie romantisch... SERVIEREMPFEHLUNG: Geschmorte Lammhaxe, BBQ

ANBAUGEBIET: Italien / Valpolicella - Veneto REBSORTEN: Corvina, Rondinella, Molinara BESCHREIBUNG: Ein kraftvoller und aromatischer Rotwein, gut ausbalanciert mit samtigen Tanninen und einer unaufdringlichen Barriquenote. Das Bukett ist intensiv duftig, es zeigen sich Aromen von roter Marmelade, Trockenpflaume, Vanille und Gewürze. SERVIEREMPFEHLUNG:  Ribollita – toskanische Bauernsuppe mit weißen Bohnen und Grünkohl

Auf gut 4200 km Länge besitzt Chile eine einmalige Fülle unterschiedlichster Terroirs. Seit über 40 Jahren bereitet die Familie Torres hier ihre charaktervollen Weine. Ándica ist eine Hommage an die natürliche Vielfalt dieser Herkunft. Um sie zu schützen, ihre Lagen und Ökosysteme zu bewahren, stammen alle Ándica-Weine aus nachhaltigem, zertifiziert biologischem Anbau. Maule ist Chiles ältestes Anbaugebiet. Der Pazifikeinfluss ist hier deutlich spürbar und vielleicht erinnert er die aus Bordeaux stammende Carmenère an die alte Heimat. Andrerseits ist die Traube längst in Chile etabliert und liefert feinwürzige Weine mit sanftem Tannin. In der Nase elegante fruchtige Aromen, unterlegt mit würzigen und balsamischen Noten. Elegant auch am Gaumen, samtweich mit süßer Frucht und saftiger Säure. SERVIEREMPFEHLUNG: Frittierte Pizza mit Champignons und Petersilienpesto

ANBAUGEBIET: Frankreich / Okzitanien - Limoux REBSORTEN: Merlot BESCHREIBUNG: Die Rebsortenweine der Linie Les Cépages (franz. für Rebsorte) sind ein schönes Beispiel für moderne, leicht zugängliche französische Weine. Der Merlot präsentiert sich im Glas in einem intensivem Purpur mit granatrotem Teint. In der Nase verschmelzen rote Frucht und Kirscharomen mit reiferen Aromen von Heidel- und Brombeere. Mit der Zeit entwickelt sich ein Hauch von feiner Würze. Am Gaumen bestätigen sich eben diese Aromen, sie werden von seidigen Tanninen umhüllt. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Rindersteaks oder Käse

Rote Beerenfrüchte, Leder, Röstnoten und intensive Aromatik von Wildbeeren, Pflaumen und schwarzer Johannisbeere. Kraftvoll, würzig mit wohl integrierter Barriquenote. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes Fleisch, Straußensteak, Lamm

Eine unvergleichliche Reise durch 10 Weinjahrgänge; ein wirklich beeindruckender Facettenreichtum und enorme Konzentration; ein komplexes Bouquet mit warmen, weichen Holznoten, Leder, Zedernholz, ätherischen Ölen, Mokkanoten, einem Hauch Kokos, Blaubeeren und Johannisbeeren; am Gaumen eine üppige Dichte, samtige Textur, eine Fülle von Frucht, Gewürzen und balsamischer Süße; mit viel önologischem Feingefühl hat Ulisse ein erstaunliches und sinnliches Weinerlebnis geschaffen, das seinesgleichen sucht SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Fleisch- oder Wildgerichten die gerne auch kräftig gewürzt sein können

ANBAUGEBIET: Argentinien / Mendoza REBSORTEN: 100% Malbec BESCHREIBUNG: Dunkelrot mit violetten Refelxen im Glas, das Bouquet explosiv, mit einem Korb aus Pflaumen, schwarzen Beeren, eingehüllt in cremige Vanille und dunkle Schokolade. Die geballte fruchtige Kraft mit ausgesprochen feinem Schmelz ist wirklich erstklassig! SERVIEREMPFEHLUNG: passt hervorragend zu unserem Blockhouse Hüftsteak, zu reifem Käse oder auch Wild

ANBAUGEBIET: Italien / Toskana REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Der Farnito Cabernet Sauvignon von Carpineto kommt mit intensivem, dichtem Rubinrot und zarten, granatroten Reflexen ins Glas. Die Nase dieses sortenreiner Toskana-Cabernets begeistert mit opulenten Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, ergänzt um Creme de Cassis, reife Schwarzkischen und weiteres Beerenobst. Würzige Noten von Vanille, Lakritz und etwas Gewürznelke als auch balsamische Nuancen ergänzen das Bouquet des Farnito Cabernet Sauvignon. Ein Super Tuscan aus Cabernet Sauvignon mit dichter eleganter Fülle. SERVIEREMPFEHLUNG: Hervorragend zu Steaks und Grilladen und trockenem Käse.

ANBAUGEBIET: Argentinien / San Juan REBSORTEN: Malbec BESCHREIBUNG: Die Weinberge der Finca liegen alle zwischen 690 und 1.300 Metern Höhe in den Ausläufern der Anden. Hier herrscht ein sehr trockenes Klima mit den höchsten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht in ganz Argentinien. Das führt dazu, dass die Malbec-Reben die ganze Länge der Vegetations- und Reifephase nutzen können und eine enorme Fruchtkonzentration entwickeln. Das Resultat sind facettenreiche, samtig-weiche und elegante Rotweine wie dieser Malbec. Im Bouquet nimmt man deutlich Kirsche und Cassis wahr, sowie am Gaumen rote Beeren. SERVIEREMPFEHLUNG: Argentinisches Rib-Eye-Steak mit Maiskolben & Chimichurri Soße

ANBAUGEBIET: Frankreich / Languedoc REBSORTEN: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah BESCHREIBUNG: Bei diesem Wein handelt es sich um eine kraftvolle und doch elegante Cuvée, vollmundig und fruchtbetont. Im Glas erscheint der Wein in einem tiefdunklen Rot mit einem Duft nach vollreifen, dunklen Beeren, und feiner Würze von frischen Provence-Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und doch elegant mit einem vollmundigen und fruchtbetonten Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes Lammkarree mit gebratenen Stangenbohnen

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc BESCHREIBUNG: Frisch abgefüllt ist er noch jung, wild und verschlossen. Dies ist vor allem auf den Cabernet Sauvignon zurückzuführen, der einfach etwas Zeit braucht, um sich zu entfalten. Der Merlot sorgt für etwas Beruhigung. Pflaumen, vollreife Kirschen, Cassis und Vanille in der Nase, dazu etwas Lakritz, Rosmarin und schwarzer Pfeffer, am Gaumen beerig und würzig, etwas Kakao, weiches Tannin, insgesamt dicht und kraftvoll. Zeigt sein volles Potenzial nach ca. drei bis 4 Jahren. Ein Bordeaux-Cuvée aus der Pfalz, das so gar kein typisch deutscher Rotwein ist. Macht gute Laune und lässt am Ende eines turbulenten Tages jegliches Durcheinander vergessen. SERVIEREMPFEHLUNG: Ungarisches Gulasch, Ossobuco

ANBAUGEBIET: Italien / Toskana - Montepulciano REBSORTEN: Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo BESCHREIBUNG: trocken, nach reifen roten Früchten, vollmundig, feine Holznoten SERVIEREMPFEHLUNG: Zu kräftigen Fleischgerichten, Wildgeflügel, Wild, Braten, reifem Käse.

ANBAUGEBIET: Italien / Piemont - Alba REBSORTEN: Barbera, Nebbiolo BESCHREIBUNG: Die Trauben stammen ausschließlich aus Weinbergen im Herzen des Piemont. Die Fruchtsüße wird von moderater Säure und reifen Tanninen begleitet, die von der Reife in kleinen Fässern aus französischer Eiche stammen. Der Duft ist klar und intensiv nach wilden Beeren und Gewürzen. Am Gaumen treffen Frische und Säure der Barberatrauben auf einen robusten, vollen Körper. Ein Bestseller aus dem Hause Marchesi di Barolo! SERVIEREMPFEHLUNG: Rinderschmortopf (Spezzatino al Barolo)

ANBAUGEBIET: Italien / Apulien REBSORTEN: Primitivo BESCHREIBUNG: Dunkle, tiefe, rubinrote Farbe. Volles und intensives Aroma mit einer Spur von Pflaumen, Konfitüren roter Früchte sowie süße, würzige Akzente. Erfrischend am Gaumen, voller Körper mit einem mundfüllenden Aroma reifer Heidelbeeren und etwas Karamell im Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu gegrilltem Lamm

ANBAUGEBIET: Spanien / VdT Castilla REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Graciano, Petit Verdot, Syrah BESCHREIBUNG: "Lesegut" ist die Serie unseres Weinimporteurs Ardau, für die sorgfältig Weine verschiedener spanischer Winzer ausgewählt wurden; im Fall des Tinto handelt es sich um Marqués de Griñón. Zusätzlich ist "Lesegut" ein amüsantes kleines Wortspiel, das vor allem auf die zu 100% von Hand gelesenen vollreifen Trauben aus dem Süden Spaniens und das augenzwinkernde Etikett hinweist. Im Glas zeigt er ein tiefes Purpurrot mit leuchtenden, kirschroten Reflexen. Intensiv fruchtiges Aroma nach reifen Schwarzkirschen und Heidelbeeren, feine mineralische Töne, etwas Minze und dezente Karamellnoten. Rund und frisch mit seidiger Struktur und filigranem, lang anhaltenden Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr gut zu Ente, aber auch zu spanischen, würzigen Tapas.

ANBAUGEBIET: Italien / Salento REBSORTEN: Primitivo BESCHREIBUNG: Ein orientalisches Erlebnis ist der halbtrockene Primitivo Salento. Mit einer erstaunlich dunklen, fast schwarzen Farbe zeigt er sich im Glas, in der Nase Aromen von Schwarzkirsche, Kardamom und dezentem Leder. Eine explosionsartige Fülle am Gaumen wird von den sanften Tanninen abgerundet, ist dabei würzig, süßlich aber auch trocken im Abgang. Dieser Primitivo zeigt, was er hat und braucht zum Essen eine ebenbürtige Begleitung. SERVIEREMPFEHLUNG: Lasagne, gegrilltes vom Rind, gereifte Käsesorten.

ANBAUGEBIET: Italien / Apulien REBSORTEN: Primitivo BESCHREIBUNG: halbtrocken, vollmundig, weich, reife rote Früchte, elegant, samtige Tannine SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Grillfleisch, Pizza und würzigem Käse.

Cabernet Sauvignon zeichnet sich für Rückgrat und Komplexität verantwortlich, Syrah für Tiefe und Harmonie, Carmenère für volle Frucht und Malbec für feine Würze. Der Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Wein delikate Aromen von Gewürzen, Zedernholz und Vanille. Ein tiefgründiger, ausgewogener Rotwein mit komplexer Aromenfülle, weichen Tanninen und schöner Länge. SERVIEREMPFEHLUNG: zu gegrilltem und gebratenen Fleisch, Ragouts und Käse

ANBAUGEBIET: Italien / Abruzzen, Crecchio REBSORTEN: Montepulciano BESCHREIBUNG: Komplex und faszinierend dominieren vollfruchtige Aromen von roten Beeren und Schwarzkirsche, kombiniert mit dezenten Karamellnoten und dunkler Schokolade. Am Gaumen saftig, weich und nicht zu schwer mit einer gut balancierten Säure und einer tollen Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: perfekt zu rotem Fleisch, kräftigen Risottogerichten, Pizza und reifem Käse

ANBAUGEBIET: Frankreich / Pays d'Oc REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Diese Weine sind rund, fruchtig und elegant. Sie steigern den typischen Charakter der Rebsorte. SERVIEREMPFEHLUNG: Boeuf Tartare

20 Monate im Barrique gereift und voller Eleganz. Eine Fülle von Aromen dunkler Beeren, intensiver Gewürze und zarter Vanille mit markanter Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Spargeltarte mit Ibérico-Schinken

ANBAUGEBIET: Italien / Toskana - Montalcino REBSORTEN: Sangiovese BESCHREIBUNG: Zeigt sich in einem sauberen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In die Nase steigen Düfte von reifer Pflaume und Brombeere sowie Veilchen. Klar erkennbare Würznoten von schwarzem Pfeffer, Gewürznelke und Nussschale gefolgt von deutlichem Feuerstein und Leder. Der Wein wirkt im Mund frisch und schmeichelnd und zeigt sehr gut eingebundene Tannine - ein klassischer Brunello di Castel Giocondo. SERVIEREMPFEHLUNG: Schmorbraten mit Rotweinsoße und gemischtem Gemüse

Das volle Bouquet erinnert an eine Assemblage tiefdunkler Früchte, reifen Pflaumen und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er wunderbar weich und vollmundig, seine feine Fruchtsüße ist meisterhaft eingebunden! SERVIEREMPFEHLUNG: Würzige Lasagne

Das Château Belgrave wurde 1855 aufgrund der Qualität seiner tiefen Kieselböden zum Fünften Grand Cru Classé ernannt. Zum Château aus dem 18. Jahrhundert, gelegen in Saint-Laurent, gehören 60ha zusammenhängende Weinberge. Vignobles Dourthe, die das Weingut heute verwalten, haben das komplette Weingut modernisiert, so dass die Weine des Château Belgrave weiterhin zur absoluten Elite der Cru Classés des Medoc gehören.  Die Robe ist dunkel und dicht. Die komplexe Nase besticht zunächst durch würzige Noten von Zedernholz, Lakritze und Menthol, gefolgt von Aromen schwarzer Früchte - Kirsche, schwarze Johannisbeere. Der erste Eindruck am Gaumen ist vollmundig, samtig, umhüllt von dichten und geschmeidigen Tanninen. Die Intensität seiner Frucht mit delikaten Vanilleanklängen begleitet den langen Abgang dieses eleganten Bordeaux aus dem Medoc. Er präsentiert sich durchaus trinkreif, hat aber auch noch Lagerpotential. SERVIEREMPFEHLUNG: Einfach genießen