Exklusiv für die Ringeltaube Airport Märkte produziert, präsentieren wir den "Airliner" Grauburgunder von Emil Bauer.  Eine fruchtig frische Cuvée die erfrischende Trinkfreude garantiert. In der Nase ein ansprechender weißer Pfirsich und Tropische Fruchtfülle, am Gaumen cremig vollmundig mit einer erfrischenden Säurestruktur.. SERVIEREMPFEHLUNG: Leichte Vorspeisen, Geflügel, Kalb & Fisch

ANBAUGEBIET: Frankreich / Parcelles entre Buxy et St. Gengoux REBSORTEN: Aligote BESCHREIBUNG: Aus 100% Aligoté wurde dieser Weißwein in der Bourgogne hergestellt. Komplexität, Kraft und Fülle verführen jeden Gaumen. Ein Genuss ist dieser frische, blumige Burgunderwein. SERVIEREMPFEHLUNG: Crinkle Cake

ANBAUGEBIET: Frankreich / Loire REBSORTEN: Melon de Bourgogne (100%) BESCHREIBUNG: Schöne, helle Farbe mit gelben Reflexen, zarte, elegante Blumenaromen in der Nase, lebhaft, frisch und finessenreich am Gaumen. SERVIEREMPFEHLUNG: zu Fisch und Meeresfrüchten, auch als Erfrischung außerhalb der Mahlzeiten

ANBAUGEBIET: USA / California REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Ein wahres Kraftpaket mit kompakter Struktur und intensiven Röstaromen, gepaart mit einem Bouquet von frischer Zitronencreme, würzigem Bratapfel und Mirabellen.SERVIEREMPFEHLUNG: Cremiges Haselnuss-Tiramisu

ANBAUGEBIET: Spanien / Castilla y León - Rueda REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Hellgelb mit grünen Schattierungen. Intensives Bouquet mit Aromen saftiger Birne, Mango und Papaya zusammen mit getrockneten Kräutern und Heu. Am Gaumen frisch, fruchtig und lebendig mit einem leichten und frischen Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu hausgemachtem Grillgemüse und sautierten Erbsen mit Schinken.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Méditerranée REBSORTEN: Vermentino BESCHREIBUNG: Der STUDIO by Miraval Blanc Méditerranée von Château Miraval zeigt sich in einer brillant schimmernden hellgelben Farbe. Im Glas offeriert dieser Weißwein Aromen von Zitronengräsern, Kirschblüten, Kumquats, Pampelmusen und Zitronen, ergänzt um Bitterschokolade, orientalischen Gewürzen und mediterrane Kräuter. SERVIEREMPFEHLUNG: Petersilien-Quinoa-Salat

ANBAUGEBIET: Frankreich / Okzitanien - Limoux REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Dieser Rebsortenwein des Weingutes Baron Philippe de Rotschild präsentiert sich im Glas in einem schimmernden Goldgelb mit feinen grünen Nuancen. Das üppige Bouquet eröffnet mit den Aromen von Ananas, gelben Pfirsichen, Haselnüssen und dem Duft von Akazienblüten. Am Gaumen verwöhnt er mit vitalisierender Frische und zarter Mineralität. Ein ausdrucksstarker und fülliger Chardonnay. SERVIEREMPFEHLUNG: Lauchquiche, Ziegenkäse

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Riesling BESCHREIBUNG: Die Reben für diesen Wein sind über 35 Jahre alt und befinden sind auf kalkhaltigen Terrassen. Für diesen Wein wurden reife und gesunde Trauben geerntet. Anschließend folgte eine Maischestandzeit von 2 Stunden. Die Trauben wurden sanft, mit wenig Druck ge presst und kontrolliert im Stahltank vergoren. SERVIEREMPFEHLUNG:  Passt sehr gut zu Fisch und Fleisch

ANBAUGEBIET: Deutschland / Rheinhessen REBSORTEN: Riesling BESCHREIBUNG: Edel und süß aus der Toplage in Westhofen. In der Nase fruchtig mit gelber Steinobstaromatik und etwas Blutorange. Am Gaumen zarte Säurestruktur als kongenialer Puffer der Restsüße SERVIEREMPFEHLUNG: Blauschimmelkäse

Vielschichtig und kräftig begeistert dieser südafrikanische Chardonnay mit Noten von Vanille, Birne, Banane, reifen tropischen Früchten, Eichenholz und Vanille. Weiche aromatische Struktur, voller, runder Körper und milder Säure. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zur Variation von Edelfischen sowie zu Wachtel und Kalbfleisch.

Duft von reifen Melonen, frischem Steinobst und grünen Nüssen. Kräftiger Körper und sehr harmonisches Süße-Säure-Spiel. Im Mund zeigt er sich mit Aromen von Birne, Trockenobst und Zitrusfrüchten. Das Weingut Emil Bauer ist unverwechselbar und einzigartig in seiner Vielfalt - was sich auch darin widerspiegelt, dass seit Generationen mehrere Generationen unter einem Dach vereint sind. Das Weingut der Brüder Bauer liegt im Herzen des geschichtsträchtigen Örtchens Nussdorf, gleich unterhalb der Weinstraße, umgeben von den schönen Weinbergen der Pfalz. Hier gründete der Großvater der Brüder, Emil Bauer, den Betrieb in den 1920iger Jahren. Mit streng nachhaltigem Bewusstsein bewirtschaften die Bauer's insgesamt 35 Hektar eigene Weinberge um Nussdorf herum. Vor einigen Jahren hat das Weingut die Weinszene gehörig aufgemischt, mit ihren provokanten Label-Designs. Heute sind sie die richtigen Weine zur richtigen Zeit - trinkfreudig, schwellenfrei und ein Statement. SERVIEREMPFEHLUNG: Thunfischsteak, Spaghetti Carbonara

ANBAUGEBIET: Frankreich / Bordeaux - Sauternes REBSORTEN: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle BESCHREIBUNG: Duftet nach Trockenfrüchten, Akazien- und Lindenblüten. Aromen von exotischen Früchten, reifem Pfirsich, Blüten, Honig und Haselnüssen. Ganz im Süden des Bordeaux hat man sich in der Appellation Sauternes auf hochkonzentrierte Süßweine spezialisiert. SERVIEREMPFEHLUNG: Gänseleberpasteten, feinste Desserts

ANBAUGEBIET: Spanien / Vino Varietal REBSORTEN: Viura, Airén, Muscat Blanc à Petits Grains BESCHREIBUNG: Trocken am Gaumen; Aromen von exotischen Früchten, reifer Birne, Honigmelone und Anklänge von Orangenblüte. Elegant, eine frische Säure und ein langer Abgang prägen diesen Wein. SERVIEREMPFEHLUNG: Tapas, Fisch, Sushi

ANBAUGEBIET: Italien / Lombardei REBSORTEN: Trebbiano di Lugana BESCHREIBUNG: Zitrusfrucht, Wildkräuter und Aromen von hellem Steinobst vereinen sich im Glas. Im dynamischen, linearen Geschmack begleiten frische Säure grünen Apfel, Mandarine und Zitronenthymian hin zu einem spritzigen Finale. Eine Spur von weißem Pfeffer markiert den Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Vorspeisen und Menüs mit Fisch und Meeresfrüchten

Die Trauben für den TANK 63 Primitivo Rosato IGT stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen mit kargen, schieferhaltigen Böden. Diese mineralstoffarmen Böden verleihen dem Rosato seine charakteristische, feine Mineralität. Das mediterrane Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine optimale Reifeentwicklung und bewahrt zugleich die frische Aromatik der Beeren.  Nach der selektiven Handlese werden die Trauben behutsam verarbeitet. Die Maische ruht 6 bis 10 Stunden auf der Schale, wodurch sanft Farbstoffe extrahiert werden – so entsteht die elegante, zartrosa Farbe des Weins. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die lebendige Frucht und Frische des Primitivo zu bewahren. Ein reduktiver Ausbau schützt die aromatische Struktur vor Oxidation und sorgt dafür, dass die feinen Aromen roter Beeren, Blüten und zarter Fruchtnoten voll zur Geltung kommen. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrillte Garnelen mit Zitronenbutter und frischen Kräutern unterstreichen die fruchtigen Aromen und die feine Restsüße des Weins und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ebenso passt er hervorragend zu einer cremigen Burrata auf geröstetem Brot, begleitet von süßen Kirschtomaten und einem Hauch von Basilikum, wodurch die frische Frucht perfekt hervorgehoben werden.

Man muss schon einen zweiten Schluck nehmen, bevor man merkt, dass es sich um die alkoholfreie Variante des Weißburgunders handelt. In der Nase Jasmin und etwas Zitrone. Unheimlich frisch und saftig am Gaumen mit fein ausbalancierter Säure. SERVIEREMPFEHLUNG: passt zu Sommerfrische, asiatischer Küche

ANBAUGEBIET: Italien / Venetien, Mareno di Piave REBSORTEN: Trebbiano di Lugana BESCHREIBUNG: Aromen von Blumen, grüner Frucht und frisch geschnittenem Gras in der Nase; frisches Tannin und zupackende Säure am Gaumen mit Noten von Pfirsich und Zitrone; im Abgang elegante mineralische Töne.

Entdecken Sie eine fruchtig-frische Cuvée exklusiv erhältlich im Ringeltaube Airport Markt. In der Nase entfalten sich feine Aromen von weißem Pfirsich und tropischer Fruchtfülle. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und vollmundig, begleitet von einer erfrischenden Säurestruktur, die für lebendige Trinkfreude sorgt.  'Air Wine' ist ein besonderer Genussmoment für alle, die das Besondere suchen, ob Vielflieger, Aviation-Fan oder Genießer.

Dieser elegante Sauvignon Blanc aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Constantia zeigt sich in einem klaren Zitronengelb und überzeugt mit frischer Aromatik. In der Nase treffen saftige grüne Feigen auf feine Anklänge von Stachelbeere und einen Hauch grüner Paprika. Der Wein wirkt lebendig, vielschichtig und bringt die typischen Eigenschaften der Rebsorte wunderbar zur Geltung. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, dabei ausgewogen und vollmundig, mit einem animierenden Spiel aus Frucht und feiner Säure. Der Abgang bleibt lange präsent und unterstreicht die kühle Eleganz des Kap-Weinbaus. Ein ausbalancierter Weißwein mit südafrikanischer Handschrift, ideal zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder einfach solo. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu frischen Austern oder gegrilltem Fisch

Der reinsortige Chardonnay „Der Falke“ vom Weingut Heinrich Vollmer überzeugt mit klarer Herkunft und schonender Handlese. Die Gärung und mehrmonatige Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe verleihen ihm seine ausgewogene Struktur und harmonische Frische  Aromen: Birne, Haselnuss und zarte Honignoten eröffnen das Bouquet. Mundgefühl: Seidig, cremig und angenehm harmonisch mit integrierter Fruchtsäure, die für belebende Frische sorgt  Charakter: Trocken, ausgewogen und elegant mit nachhaltigem Abgang, ein herrlich vielseitiger Begleiter SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt als Solist oder in Kombination mit leichten Fisch- und Geflügel-Gerichten, Pasta mit Sahnesauce oder cremigem Käse.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Okzitanien - Limoux REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist vor allem von intensiven floralen Noten geprägt: weiße Blüten, Ginster, untermalt von Zitronen und Grapefruit. Am Gaumen wird die knackige, aber dennoch gut eingebundene Säure von einer feinen zitrischen Note begleitet und unterstreicht seine leichte Natur. SERVIEREMPFEHLUNG: zu gegrillten Garnelen, Muscheln in Weißweinsauce oder Ziegenkäse