ANBAUGEBIET: Südafrika / Cape Town REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Das Weingut Spier war eines der ersten, die sich in Stellenbosch etablierten. Bereits 1700 wurde hier mit dem Weinanbau begonnen. Der Seaward Sauvignon Blanc ist trocken, zeigt Noten von grünen Feigen und tropischen Früchten, Gras, feine Säure und ist erfrischend am Gaumen. SERVIEREMPFEHLUNG: Meeresfrüchtesalat

ANBAUGEBIET: Italien / Veneto REBSORTEN: Glera BESCHREIBUNG: Feine prickelnde Cuvée mit der gewohnten La-Jara-Frische. In der Nase dezente Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, sehr harmonisch am Gaumen, erfrischend und eingängig. Italienische Trinkfreude zum Wiederverschließen. SERVIEREMPFEHLUNG: Meeresfrüchtesalat

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. Ribera del Duero REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Der Condado de Oriza 409 Tempranillo eröffnet im Glas mit einem tiefen Rubinrot und violetten Schattierungen. Sein reichhaltiges Bukett reicht von vollfruchtigen Pflaumen-, Blaubeer- & Brombeernoten bis zu getoasteten Anklängen durch die Fassreife. Auch angenehm süßwürzige Noten - u.a. von gerösteten Kaffeebohnen - entfalten sich mit mehr Luftkontakt und verleihen diesem edlen Spanier eine gewisse Eleganz. SERVIEREMPFEHLUNG: Lammbraten mit Spinat und Lammfleischklößchen

ANBAUGEBIET: Frankreich / Languedoc-Rousillon REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Der kraftvolle "Les Vignes de Madame" Chardonnay Domaine de la Baume fließt mit dichtem Goldgelb ins Glas. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Domaine de la Baume Aromen von Guaven, Orangeblüte, Akazien, Papayas und Physalis, ergänzt um mediterrane Kräuter, grüne Paprika und Garrigue. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion des Languedoc, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: fruchtiger Endiviensalat oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. Ribera del Duero REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Tiefes dunkles Kirschrot mit rubinfarbigen Reflexen. Komplexes Bouquet von Brombeeren, Kirschen und getrockneten Pflaumen in der Nase, welches mit Kräutern und würzigen Noten kombiniert wird. Geschmacksmischung aus Mokka, Toast, Karamell und geräuchertem Speck sowie ein Hauch roter Paprika und Szechuan-Pfeffer. Am Gaumen wiederholen sich die Aromen der Nase mit zusätzlichen Nuancen von Kräutern und Leder. Starke, aber gut integrierte Tannine. Zurückhaltende, mittlere Säure und langer samtiger Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekte Begleitung zu Wild, geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts mit Kräutermarinade und einem herzhaften Eintopf mit Maronen

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Menger-Krug Chardonnay erinnert an ein Sonntagsfrühstück mit frischem mandelbestreutem Brioche und gelben Früchten wie Williamsbirne und Pfirsich und dazu etwas Honig. Am Gaumen eine zart cremige Textur und gleichzeitig präzise Chardonnay-like und frisch. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu in Butter gebratenem Fisch oder Meeresfrüchten, ebenso wie zu cremigem, nussigem Käse

Der reinsortige Chardonnay „Der Falke“ vom Weingut Heinrich Vollmer überzeugt mit klarer Herkunft und schonender Handlese. Die Gärung und mehrmonatige Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe verleihen ihm seine ausgewogene Struktur und harmonische Frische  Aromen: Birne, Haselnuss und zarte Honignoten eröffnen das Bouquet. Mundgefühl: Seidig, cremig und angenehm harmonisch mit integrierter Fruchtsäure, die für belebende Frische sorgt  Charakter: Trocken, ausgewogen und elegant mit nachhaltigem Abgang, ein herrlich vielseitiger Begleiter SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt als Solist oder in Kombination mit leichten Fisch- und Geflügel-Gerichten, Pasta mit Sahnesauce oder cremigem Käse.

Der absolut perfekte Sommerwein! Sein sensationell fruchtiges Bouquet mit einem ganzen Korb voller roter Früchte weckt Erinnerungen an den letzten Urlaub. Saftig am Gaumen, süffig und einfach nur unverschämt lecker. Unkompliziert, rund, "schmatzig". Man hat unweigerlich Lust auf ein zweites Glas - pure Trinkfreude eben! SERVIEREMPFEHLUNG: Terrassenwein, als Solist, Apéro, Spareribs mit Ingwer und Chili, Garnelen mit würzigen Aromen, Salate mit Rhabarber, Roten Thaicurrys

ANBAUGEBIET: Deutschland / Rheingau REBSORTEN: Riesling BESCHREIBUNG: Intensive Steinobstaromen, straffe Säure die den vollen Körper perfekt unterstützt. Reife Grapefruit, ein leichter Hauch Bittermandel und eine dezente Holz Note erinnern an Limonen-Käsekuchen und machen diesem Wein ein wenig sensibler. Ein kompromissloser Riesling, zu dem man doch leicht einen Zugang findet. Als Begleiter zum Essen der perfekte Partner. SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch in Salzkruste

Taittinger Prestige Rosé besticht durch seine schillernde, intensive Rosé-Farbe; sie entsteht durch die Zugabe von 15% der besten Pinot-Noir Weine der Montagne de Reims im Endverschnitt und verleiht ihm zusätzlich Intensität. Der hohe Chardonnay-Anteil rundet ab und schenkt Taittinger Prestige Rosé die für Taittinger typische feine Eleganz. In der Nase Waldhimbeere, Kirsche und Johannisbeere, am Gaumen eine feine Mousseux, ein schönes Gleichgewicht zwischen samtigen und vollmundigen Noten. SERVIEREMPFEHLUNG: Als Aperitif, zu fruchtigen Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren, zu mildem Ziegenfrischkäse

ANBAUGEBIET: Italien /Venetien REBSORTEN: Glera, Raboso BESCHREIBUNG: Im Frizzante Rosé trifft die Proseccotraube Glera auf einen kleinen Teil Raboso, der für die zarte Rosafärbung sorgt. In der Nase frische Beeren, dezente Süße am Gaumen, saftig nach Erdbeere, lebendige frische Säure, fein prickelnd. Dolcefarniente. SERVIEREMPFEHLUNG: Antipasti

Jede einzelne Parzelle für diesen Cabernet Sauvignon geprägten Bordeaux wurde sorgfältig ausgewählt und die Kooperationen mit verschiedenen Winzern der Appellation Médoc sichern dem Haus Baron Philippe de Rothschild die geeigneten Trauben für diese Réserve. Der charakterstarke Wein zeigt ein tiefes Granatrot im Glas, das komplexe Bouquet präsentiert Aromen von reifen dunklen Kirschen und Pflaumen, ein wenig schwarze Johannisbeeren und feine Röstnoten, unterlegt mit einem Hauch Lakritz und dezenter Würze. Der Geschmack ist kraftvoll, körperreich, frisch, mit perfekt kontrollierten Tanninen, insgesamt eine feine Balance zwischen Frucht und Holz sowie fulminantem Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes Entrecôte oder Lammcarrée, Steinpilzragout

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Cuvée BESCHREIBUNG: Markus Schneider's "Ursprung" ist sein persönlicher Einstieg in die Rotweinwelt. Ein Ursprung ist immer auch ein Ausgangspunkt, der Anfang von allem, was erschaffen wird. Wir haben Aromen von Pflaume, Cassis, Kirschen, Pfeffer, Graphit, Schokolade, Minze und Veilchen. Am Gaumen schmecken wir ihn frisch und saftig, gepaart mit viel Frucht und Finesse. Der Markus Schneider "Ursprung" ist feinwürzig, versprüht viel Charme und hat einen langen Nachhall. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zur Bitterschokolade oder zu einem Dessert mit dunkler Schokolade. SERVIEREMPFEHLUNG: Bitterschokolade oder Mousse au Chocolat

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempranillo, Graciano, Mazuelo BESCHREIBUNG: Dieser Vorzeigewein der Marqués de Riscal ist sicher der bekannteste Rioja weltweit und seit 150 Jahren der wichtigste Wein des Weinguts. Gekeltert aus der Lieblingsrebsorte der Spanier, Tempranillo, verfeinert mit Graciano und Mazuelo. Duftet nach Waldbeeren, Vanille und leichten Röstaromen vom über zweijährigen Fassausbau. Am Gaumen perfekt ausgereifte Tannine und im Finish langanhaltend frisch. Nur Marqués de Riscal ist es übrigends gestattet in bestimmten Jahren etwas Cabernet Sauvignon hinzuzufügen, ein Mitbringsel des Gründers Don Camillo Hurtado de Amezega aus Bordeaux, wo er Mitte des 19. Jahrhunderts 15 Jahre verbrachte. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu spanischen Tapas, Oliven, Serrano Schinken

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. La Mancha REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Kräftige Roséfarbe, leicht, rein, frisch und fruchtig, aromatisch nach reifen Erdbeeren duftend. Am Gaumen ausgeglichen und erfrischend. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein perfekter Wein zum Grillen oder als Begleitung zu Fischgerichten und Meeresfrüchten

ANBAUGEBIET: Italien / Toskana REBSORTEN: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah BESCHREIBUNG: Dieser Wein stammt aus dem Herzen der Toskana und ist doch kein Chianti: Sangiovese wird begleitet von Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Das Aushängeschild der Familie Antinori wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der besten Weinberge der Marchesi Antinori gekeltert, reift zunächst 12 Monate in französischen, amerikanischen und ungarischen Barriques und anschließend acht Monate in der Flasche, was ihm insgesamt eine gute Lagerfähigkeit verleiht. Intensives Rubinrot im Glas, das Duftbouquet erinnert an Kirsche, Pfefferminz, insbesondere Schokolade, aber auch Leder. Am Gaumen vollmundig und rund und mit geschmeidig-samtigen Tanninen, langer harmonischer Abgang. Der Wein präsentiert den Namen Antinori auf eindrucksvolle Art und Weise und bietet ein sensationelles Preis-Leistungsverhältnis. SERVIEREMPFEHLUNG: Kaninchenbraten, Pasta

ANBAUGEBIET: Südafrika / Western Cape (Coastal Region) REBSORTEN: Pinotage BESCHREIBUNG: Pinotage ist die Rebsorte, die wie keine andere mit Südafrika verbunden ist. Sie reift sehr früh und hat oft straffe Tannine, kann aber auch schöne Schokoladen- oder Kaffeetöne einbringen. Die Farbe dieses Pinotage ist tiefrot mit violetten Reflexen, das Bouquet duftet intensiv nach Schwarzkirschen und Maulbeeren, mit dezenten Gewürzanklängen und feiner Vanillenote. Am Gaumen ist er vollmundig, die bereits bekannten Aromen finden sich wieder und harmonieren perfekt mit den feinen Eichennoten. SERVIEREMPFEHLUNG: Lammkarré, Rehkeule, Burger oder zu Currygerichten

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempra.-Blend BESCHREIBUNG: El Coto de Rioja ist eine Bodega, die ausschließlich Qualitätsweine erzeugt. Zu den Erträgen aus den eigenen Weinbergen, die sich in Cenicero, in der privilegierten Region Rioja Alta befinden, werden Trauben von ausgewählten Winzern aus Rioja Alavesa zuge kauft. Die El Coto Crianza ist der Publikumsliebling der spanischen Konsumenten. Aber auch Kunden in über 50 Ländern genießen die Weine von El Coto. Im Glas von intensiv kirschroter Farbe, verströmt er ein feines Aroma roter Beeren mit Nuancen von Toast und Vanille. Das Verhältnis von Frucht und Holz ist ausgewogen, harmonisch SERVIEREMPFEHLUNG: Kalb und mildem Käse

ANBAUGEBIET: Australien / Barossa Valley REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Der Leonard Rd Chardonnay reifte im Barrique und entfaltet ein faszinierendes Aromenspiel. In der Nase verbinden sich Noten von Honigmelone, reifer Birne und Ananas mit erfrischender Grapefruit, feiner Vanille und dezenten Röstaromen. Zarte Akazienblüten und ein Hauch von Mandel verleihen dem Bouquet zusätzliche Raffinesse.  Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay vollmundig und saftig mit einer harmonischen Fruchtbalance. Sein feiner Schmelz und die elegante Struktur sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl, das in einem langen, ausdrucksstarken Finale nachklingt.

ANBAUGEBIET: Argentinien / Mendoza REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Der Barrel Selection Chardonnay von Bodegas Salentein präsentiert sich im Glas in einem hellen Gelb, welches von grünlichen Reflexen durchzogen wird. Es entfalten sich dabei die herrlichen Aromen von reifen Äpfeln und saftigen Birnen. Abgerundet wird dieses Bouquet durch die frischen Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Anklängen von tropischen Früchten. SERVIEREMPFEHLUNG: Rucolasalat mit Scampi

Aromen von süßen Brombeeren, Kirschen, Tabak, dunkler Schokolade und einem Hauch Zimt. Am Gaumen entfaltet sich ein fülliger Körper mit samtig-weichen Tanninen. Erinnerungswürdiger Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: zu Nudelgerichten mit würzigen Saucen, gegrilltem Geflügel, gebratenem Fleisch und zu Käse

Unübertrefflich feine Perlage, intensive Aromen in der Nase, am Gaumen frisch und lebhaft mit klaren Fruchtaromen und Noten von Zitrusfrüchten. Ein Champagner, der begeistert! Kommt in einer schönen Geschenkverpackung. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu einem Fischgericht mit heller Sauce

ANBAUGEBIET: Italien / Toskana REBSORTEN: Trebbiano, Malvasia, Pinot Grigio, Pinot Bianco BESCHREIBUNG: Dieser weltbekannte Wein wurde erstmals mit dem Jahrgang 1931 auf den Markt gebracht. Strohgelb im Glas steigen fruchtige Noten von Banane, Ananas und der Duft zarter Rosenblüten in die Nase. Trocken, jung und frisch! SERVIEREMPFEHLUNG: Kalbsbraten, Wiener Schnitzel

ANBAUGEBIET: Deutschland / Rheinhessen REBSORTEN: Grauburgunder, Weißburgunder BESCHREIBUNG: Die Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder hüpft einem quietschvergnügt in die Nase, Aromen von gelben Früchten und Citrus, so dass es eine wahre Freude ist. Rund und geschmeidig im Mund, mit einer kleinen aber feinen Restsüße, die den Wein zu einem perfekten Alltagswein macht. SERVIEREMPFEHLUNG: zu Fischgerichten, gerne auch zu einer luftigen Sahnesauce, Lachs in Safransauce oder Saibling, zu hellem oder gebratenem Fleisch oder Spargel