ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir BESCHREIBUNG: Moët Impérial ist der legendäre Champagner des Hauses. 1869 kreiert, verkörpert er Moët & Chandons einzigartigen Stil, der sich durch seine heitere Fruchtigkeit, seine verführerische Attraktivität am Gaumen und seine elegante Reife auszeichnet. Beschwingte Nase mit der lebhaften Intensität von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, gefolgt von mineralischen Nuancen, Noten weißer Blüten und eleganten Anklängen von Brioche, Getreide und frischen Nüssen. Am Gaumen großzügig mit einer Kombination aus Üpp igkeit und Raffinesse. Die verführerische Liebkosung der feinen Bläschen ist ein Auftakt zu den köstlichen Noten weißfleischiger Früchte (Birne, Pfirsich und Apfel), der weichen Lebhaftigkeit von Zitrusfrüchten und Stachelbeernuancen. SERVIEREMPFEHLUNG: Mini-Quiche Lorraine

Der Moët & Chandon Ice Impérial Rosé ist der weltweit erste Rosé-Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde. Eine sommerlich-elegante Innovation aus dem Hause Moët. Fruchtige Aromen von roten Beeren, Feige und Nektarine treffen auf eine frische Kräuternote und dezente Süße. Das macht ihn zu einem idealen Begleiter für warme Tage, Poolpartys oder besondere Momente im Freien.  Die Assemblage aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay sorgt für eine harmonische Balance aus Frische, Struktur und Finesse. Serviert auf Eis entfaltet sich der luxuriöse Charakter dieses Rosé-Champagners besonders intensiv.

Lanson Champagne Le Vintage 0,75 L ist ein herausragender Jahrgangschampagner aus Frankreich, der Eleganz, Finesse und Tiefe perfekt vereint. Hergestellt aus den besten Trauben eines einzigen außergewöhnlichen Jahres, präsentiert er sich mit feinen Aromen von weißen Blüten, kandierten Früchten und Brioche. Am Gaumen überzeugt er durch Frische, Komplexität und ein langes, cremiges Finale.  Ein edler Champagne für besondere Anlässe – ideal als Geschenk oder zum Feiern stilvoller Momente.

Der Ayala Brut Majeur steht für die klassische Eleganz der Champagne – feinperlig, frisch und trocken. Die traditionsreiche Maison Ayala (seit 1860) ist für ihren klaren, präzisen Stil bekannt und setzt bei dieser Cuvée auf einen besonders hohen Chardonnay-Anteil, ergänzt durch Pinot Noir und Meunier. Das Ergebnis: ein lebendiger, ausgewogener Champagner mit Zitrusnoten, weißen Blüten, Brioche und mineralischer Frische.  Die elegante Geschenkverpackung macht ihn zum perfekten Präsent für festliche Anlässe, Hochzeiten oder stilvolle Aperitif-Momente.

ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay BESCHREIBUNG: Die Cuvée „Extra Brut“ ist das Ergebnis mehrerer Jahrgänge. Sie gibt sich fein und elegant wie der Brut Classic, hat aber eine andere Dosage und reift ein Jahr länger auf Hefe.  Deutz "Extra Brut" perlt mit seltener Finesse. Die Frische des Chardonnay und die Reichhaltigkeit des Pinot Noir scheinen durch die feine, mittel- bis vollmundige Textur dieses "Extra Brut"; er zeigt appetitanregende Noten von weißem Pfirsich, Birne, Quitte und Blüten. Im Abgang langanhaltend. Die niedrige Dosage sorgt dafür, den Gaumen klar und frisch zu halten - bereit für mehr!

ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: 35% Pinot Noir, 15% Pinot Noir (als Rotwein vinifiziert), 20% Pinot Meunier, 30% Chardonnay BESCHREIBUNG: Im Glas zeigt dieser Champagner ein dichtes, lebhaftes Rosé und eine kräftige Mousseux. In der Nase fruchtige Aromen von Korinthen, Erdbeeren und Himbeeren, die auch lange am Gaumen verweilen. SERVIEREMPFEHLUNG: zu Desserts mit roten Früchten, z.B. Bayrische Creme mit Erdbeeren

ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir BESCHREIBUNG: Dom Pérignon Rosé Jahrgang ist ein Wein der Superlative: ein Jahr wie kein anderes, geprägt von Extremen. Zunächst war der Weinberg von schweren Frühjahrsfrösten betroffen, dann von einer nie dagewesenen Hitzewelle. Der Jahrgang einer perfekt reifen und g esunden kleinen Ernte ist hierdurch der früheste seit 1822. In der Nase beginnend mit einer regelrechten Explosion an Fülle und Komplexität. Zuerst reife Früchte, dann Feige und Erdbeere, während der Wein atmet und sich entwickelt, um schließlich Guave, Veilchen und Vanille zu enthüllen. SERVIEREMPFEHLUNG: Kleine Stücke Quiche, etwa Käse, Oliven und kleine Knabbereien

Seit 1893 steht Collery für herausragende Champagnerkunst und höchste Qualität. Das Haus verbindet Tradition und Handwerkskunst zu edlen Cuvées mit einem charakteristischen Pinot-Noir-Rückgrat. Die mehrfach ausgezeichneten Kompositionen spiegeln das außergewöhnliche Know-how der Assemblage und die Exzellenz der Grand-Cru-Lagen der Champagne wider. Collery kreiert einige der reichhaltigsten, frischesten und elegantesten Grand Cru Cuvées – ein authentischer Ausdruck des Qualitätsversprechens, das in jeder Traube spürbar wird.  Ein goldener Farbton mit zarten grünen Reflexen und eine feine, anhaltende Perlage verleihen diesem Champagner seinen strahlenden Auftritt. Die luftige Nase entfaltet ein reiches, vielschichtiges Bouquet aus weißen Blüten, kandierten Früchten wie Kumquat und Mango sowie feinen Noten von frischem Buttergebäck. Am Gaumen zeigen sich tiefe Aromen von Mandeln und gerösteten Haselnüssen, begleitet von einem Hauch maritimer Frische. Die Textur ist vollmundig und harmonisch, während sich der Geschmack zu warmen Noten von Williams-Birne öffnet. Der Abgang ist lebendig und elegant, getragen von frischen Zitrusakzenten wie Orange und Pampelmuse – ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Fülle, Frische und Raffinesse.